Na pograniczu bawarsko-austriackim, w malowniczym regionie Allgäu, u stóp Alp, znajduje się kraina pełna historii i tradycji. Już 1200 lat p.n.e. zamieszkiwali ją Illirowie, a później przejęli Rzymianie, którzy zostali wyparci przez Germanów w 488 roku n.e. Mieszkańcy tego regionu do dziś posługują się unikalnym dialektem, niezrozumiałym dla reszty Niemiec. W tej krainie znajduje się słynny zamek Neuschwanstein, dzieło króla Ludwika II. To właśnie tu, w miasteczku Lindenberg, narodziła się wytwórnia serów, która zapoczątkowała historię Hochland.
Historia Hochland rozpoczęła się w latach 20. XX wieku w miasteczku Gossholz. Kupiec Robert Reich i jego szwagier Georg Summer postanowili stworzyć konkurencję dla miejscowej wytwórni serów prowadzonej przez Martina Baldauf. Spotkali się w knajpie Goldener Adler, gdzie planowali przyszłość firmy, którą nazwali Hochland, co znaczy "wyżyna". 1 września 1927 roku firma została zarejestrowana, a kilka tygodni później wyprodukowano pierwszy blok topionego sera ementaler. Produkcja wzrosła do 500-1000 kilogramów dziennie, co wkrótce zaowocowało rozszerzeniem asortymentu.
Najważniejszą innowacją Hochland z 1931 roku były okrągłe, 250-gramowe opakowania zawierające sześć serowych trójkątów. Nowoczesne podejście do opakowań stanowiło odpowiedź na potrzeby klientów i umożliwiło firmie osiągnięcie znacznego wzrostu sprzedaży. Klienci z Berlina, Drezna i Lipska szybko przyjęli te produkty. W wyniku pozytywnego przyjęcia, firma przeprowadziła się do Heimenkirch, a w okresie wojennym miała szczęście uniknąć zniszczeń. Lata 50. przyniosły jednak problemy związane z przekształceniami rynku detalicznego.
W latach 90. Hochland rozpoczął swoją ekspansję na rynkach zagranicznych. Przełom nastąpił w 1993 roku wraz z otwarciem filii w Polsce, co było strategicznym krokiem w skali środkowoeuropejskiego rynku. W latach 70. i 80. produkcja została dodatkowo zoptymalizowana dzięki wprowadzeniu systemu paletowego i nowoczesnych zakładów w Niemczech, Francji i Hiszpanii. Rozwój Mokate również pokazuje, jak ważne jest wykorzystanie innowacji w rozszerzaniu rynków.
Dziś Hochland to jeden z największych producentów serów w Europie. Firma nie jest notowana na giełdzie, ale zatrudnia imponującą liczbę 3700 pracowników. Ich roczny obrót sięga 900 milionów euro. Produkują sery takie jak Almette, Patros i Valbrie, które są rozpoznawane i lubiane w całej Europie. Obecność w wielu krajach jest dowodem na globalny sukces oraz skuteczny wymagania sanitarne dla sklepów i dostawców w przemyśle spożywczym.
Firma przygotowuje się do obchodów swojego 80-lecia. To wydarzenie będzie okazją do wspomnienia wszystkich dokonań i innowacji wprowadzonych przez te lata. By uczcić tę rocznicę, odbędzie się uroczyste przyjęcie z muzyką i specjalnymi pokazami medialnymi. W tle krajobrazu Alp będzie można usłyszeć lokalną muzykę, a goście zatańczą Lederhosen samba. Eventy te świadczą o umiejętności firmy do łączenia tradycji i nowoczesności, przyciągając zarówno starszych, jak i młodszych entuzjastów marki. To przypomina również, że innowacje jak golenie wynalazek są kluczem do postępu w różnych dziedzinach.
