Lodowy czar

Wzrost sprzedaży lodów w Polsce

Gdy tylko słońce zaczyna nieco mocniej świecić, a temperatury zaczynają rosnąć, sprzedaż lodów w Polsce doznaje spektakularnego wzrostu. Najwięcej lodów sprzedaje się w miesiącach letnich, czyli w czerwcu, lipcu i sierpniu, kiedy wysokie temperatury przyciągają klientów do sklepów. Produkty te, w tym zarówno lody familijne, jak i lody impulsowe, cieszą się ogromną popularnością. Nie można zapomnieć także o dodatkach do deserów lodowych, takich jak polewy, posypki i wafle, które dodatkowo wpływają na całokształt rynku. Jakie trendy obserwujemy na rynku lodowym w Polsce?

Popularność lodów impulsowych

Badania przeprowadzone przez ACNielsen Polska pokazują, że największą sympatią cieszą się lody impulsowe, które są najczęściej wybierane przez dzieci i młodzież. Ich udział w wartościowym rynku przewyższa znacząco udział lodów familijnych, które chętniej kupują dorośli dla całej rodziny. Ulubionymi kategoriami lodów są te na patyku oraz rożki. Wartościowo lody na patyku pozostają trendem, co pokazuje wzrost sprzedaży o 1,7 proc. między kwietniem 2007 a marcem 2008.

Lody na patyku – ulubiony trend

Dzieci i młodzi konsumenci mają szczególną słabość do lodów na patyku, które od lat cieszą się niesłabnącą popularnością. Naturalnie, ich obecność w sklepach powinna być szeroko reprezentowana. Największe zyski ze sprzedaży lodów generują produkty na patyku, kubeczki oraz rożki. Najpopularniejsze kanały dystrybucji to małe i średnie sklepy spożywcze, które odpowiadają za większość wartościowej sprzedaży. Zasadniczo, lody na patyku i rożki zajmują wysoką pozycję w każdym małym sklepie.

• Lody impulsowe - ulubione przez dzieci
• Popularność rośnie w miesiącach letnich
• Dostępność w małych i średnich sklepach spożywczych

Rola dodatków do deserów lodowych

Na rynku lodów w Polsce nie brakuje również dodatków do deserów lodowych, które stają się nieodłącznym elementem tego segmentu rynku. Klienci lodowi często sięgają po różnorodne polewy, posypki oraz kandyzowane owoce, co znacznie wzbogaca ofertę lodów familijnych. Zachęcanie do zakupu lodów wraz z dodatkami to doskonały sposób na uatrakcyjnienie oferty. Specjalne elementy, takie jak wafle i rurki waflowe, zyskują na popularności, a ich obecność w sklepie może przyciągnąć większą grupę klientów poszukujących wyjątkowych doświadczeń smakowych.

Stabilność rynku lodów w Polsce

Roczna wartość sprzedaży lodów w Polsce przekroczyła miliard złotych, co podkreśla dynamiczny rozwój tego segmentu. W ujęciu ilościowym, w kanałach monitorowanych przez Nielsena, sprzedaż lodów utrzymuje się na stabilnym poziomie, wynosząc ponad 124 mln litrów rocznie. Ważną rolę w tej dynamice odgrywa rynek lodów w Polsce, szczególnie w kontekście lodów impulsowych, które stanowią znaczącą część rynku pod względem wartości. Jednakże, spadające znaczenie hipermarketów i rosnąca popularność droższych produktów wpływają na wartościowy rozwój tej kategorii. Segment ten pozostaje skoncentrowany w mniejszych sklepach tradycyjnych.

Smak tradycyjnych lodów – ulubieńcy Polaków

w segmencie smaków tradycyjnych lodów dominuje gusta polskich konsumentów. Nie tylko latem, ale również zimą, lody waniliowe, śmietankowe, czekoladowe oraz truskawkowe zawsze znajdują się na czołowych miejscach w rankingu. Według Zbigniewa Grycana, producenta lodów Grycan, Polacy wciąż chętnie wracają do smaków z dzieciństwa, co pokazuje ich przywiązanie do tradycji. W upalne dni, choć rośnie sprzedaż lodów owocowych i sorbetów, to jednak nie stanowią one poważnej konkurencji dla klasyków. Tradycyjne smaki są niezastąpione i zawsze cenione przez konsumentów.

Rola Nestlé na rynku lodów

Nestlé, udział w rynku lodów w Polsce stanowi około 17 proc., co sprawia, że jest jednym z głównych graczy w tej branży. Nestlé nieustannie inwestuje w rozwój nowych technologii oraz jakość swoich produktów, co znajduje odzwierciedlenie w innowacyjnych ofertach wprowadzanych co roku na rynek. Popularność Nestlé rozciąga się nie tylko w Polsce, ale także na całym świecie, gdzie firma posiada kilkadziesiąt fabryk, w tym jedną w Namysłowie. Nestlé wierzy w rzetelne informowanie klienta poprzez umieszczanie Kompasu Żywieniowego™ na swoich produktach, co pozwala konsumentom śledzić wartości odżywcze i inne kluczowe dane.